L’odeur du chocolat qui emplit la maison, le goût sans pareil du homemade, et des gâteaux qui se conservent très bien : rien de tel que de bons biscuits maison pour accompagner les goûters gourmands !
En ce moment, ce sont les cookies qui ont ma préférence ! Après plusieurs essais, j’ai enfin trouvé une recette qui est rapide à faire et donne de bons résultats.
Ingrédients :
– 150 g de farine.
– 150 g de pépites de chocolat.
– 1 œuf.
– 85 g de sucre.
– 85 g de beurre ramolli.
– 1 sachet de levure.
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille.
– 1 pincée de sel.
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un récipient, mélanger le beurre, le sucre et l’œuf.
Ajouter l’extrait de vanille et la levure. Mélanger de nouveau.
Puis, ajouter petit à petit la farine, tout en continuant de mélanger.
Incorporer enfin les pépites de chocolat. Ajoutez une pincée de sel.
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposer des petites boules de pâte suffisamment espacées les unes des autres.
Mettre au four pendant une dizaine de minutes.
Laisser refroidir quelques instants. Il ne reste plus qu’à déguster !
Et vous, quelle est votre recette fétiche de biscuits?
Kenji
Aline Journey 